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茶颜悦色想要你的奶茶店赚钱,这5大数据必须每天跟踪!

发布时间:2019-11-12 作者:茶美人 阅读:

  很多奶茶店每日跟踪的数据只有营业额,可单单关注营业额是不够的,想要你的奶茶店赚钱,这五个数据必须要每天跟踪!

茶颜悦色想要你的奶茶店赚钱,这5大数据必须每天跟踪

  1.销售收入

  每日销售收益的多少,决定了奶茶加盟店铺每日盈利的好坏,决定了全年收入的累计情况。

  奶茶店老板必须重视每日收入的数据情况,才能确保全年店铺效益的到位。

  2.现金流量

  每天的进店率,每位顾客的平均消费水平的高低等,决定了奶茶加盟店现金流量的多少。

  奶茶店老板一定要牢牢盯住每日现金入账情况,做到颗粒归仓,做到“储银于仓,心中不慌”。

  3.成本支出

  抓好增收创收的同时,一定要有严格的成本意识,“节约一分钱就是百分之百的利润”意识。

  做好成本支出管理工作,成本费用控制工作,降低经营成本,向管理要效益,要利润,并争取更大的利润空间。

  4.应付账款

  在做好每日创收、抓好每日现金流,及每日应收账款工作基础上,奶茶店老板还应严格做好每日应付账款的工作。

  “收入”与“支出”是每日都要面临的经营形态。若“收”大于“支”,就有效益,有利润。若“支”大于“收”,就可能出现亏损,出现资金紧张,出现经营困难,出现现金流减少。

  5.当日利润

  在抓经营创收过程中,一定要紧紧抓住每日收入与利润指标的完成。利润指标——每日完成好了,每月完成了,每季达标了,才能确保每年利润指标的完成。

  正因为茶颜悦色在经营管理工作中,一定要牢牢抓住这条生命线,向管理服务,市场营销,成本控制要效益要利润。

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